Должностная инструкция бухгалтера по продуктам питания

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (499) 110-86-37
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 426-14-07 Доб. 366

Вход на Клерк Через соцсети. Регистрация Через соцсети. Я прочитал пользовательское соглашение и принимаю его. Подпишите меня на рассылку. Святые угодники, Клерк без рекламы прекрасен:. Отмена Оплатить.

Подскажите пожалуйста,где разыскать должностную инструкцию бухгалтера который ведет обработку продуктов питания в больнице,какие функции на него можно возложить,у нас руководитель требует чтобы он проводил проверку закладки продуктов,имеет ли бухгалтер на это право или создается специальная комиссия?

В любом предприятии общепита, от маленькой забегаловки до престижного ресторана, одной из основных статей затрат являются продукты. Именно их учетом и занимается бухгалтер-калькулятор.

Должностная инструкция бухгалтера-калькулятора

В любом предприятии общепита, от маленькой забегаловки до престижного ресторана, одной из основных статей затрат являются продукты. Именно их учетом и занимается бухгалтер-калькулятор.

От того, насколько оптимально организована его работа, во многом зависят результаты деятельности фирмы. Рассмотрим, как составить должностную инструкцию бухгалтера-калькулятора, чтобы учесть все нюансы и предотвратить возможные проблемы. На первый взгляд работа бухгалтера-калькулятора укладывается в стандартную схему: учет материалов и расчет себестоимости готовой продукции.

Но в данном случае материалы — это продукты, а готовые изделия — различные блюда. Поэтому учет в общепите связан с рядом особенностей. Один и тот же вид продукта может закупаться в упаковках разного веса или в таре различной емкости.

Однако не следует заводить отдельную номенклатурную позицию на каждый вариант упаковки. Одному виду продукта должна соответствовать одна строка номенклатуры, в которой указывается вес поступившего сырья, независимо от того, сколько вариантов его упаковки фактически присутствует на складе. Бухгалтер, который учитывает продукты, должен хорошо разбираться в технологических процессах приготовления блюд.

В противном случае ему придется полностью полагаться на информацию, предоставляемую поварами. Бухгалтеру нужно разбираться и в том, какие продукты можно заменить другими и в какой пропорции. Например, такой известный всем и простой продукт как картофель — далеко не прост в учете. У молодого картофеля кожура тоньше, а значит и процент отходов при чистке будет меньше.

Это нужно учитывать при закупках, производимых в летний период. А если поступил картофель низкого качества, то это дополнительно повышает процент брака, так как кроме кожуры, нужно будет удалять и различные дефекты: потемнения и т. Требования к бухгалтеру , работающему в ресторане или другом предприятии общественного питания, не ограничиваются стандартными знаниями в области бухучета: нормативная база, счета, проводки и т.

Конечно, специалист по учету обязан все это знать , но он должен быть готов и к дополнительным трудностям, примеры которых приведены в предыдущем разделе. Поэтому желательно, чтобы такой специалист не просто имел экономическое образование, а закончил учебное заведение, в котором есть специальное направление, связанное с учетом в общественном питании.

Если такого специализированного образования нет, то его могут заменить курсы переподготовки или опыт работы на других предприятиях общепита. Новичка без опыта и соответствующей подготовки могут взять только в крупную компанию, где есть возможность выделить ему наставника и дать время на адаптацию.

Любой сотрудник обладает стандартным набором прав, предусмотренным ст. Но, так как должностная инструкция в первую очередь ориентирована на описание функциональных обязанностей работника, то базовые права в ней указывают редко.

Как правило, положения ТК РФ отражаются в трудовом или коллективном договоре, а должностная инструкция содержит более конкретные виды прав, которые непосредственно помогают работнику выполнять трудовые обязанности:.

Ответственность любого сотрудника можно разделить на две категории: внутреннюю перед предприятием и внешнюю перед государством. Ответственность перед организацией может быть дисциплинарной от замечания до увольнения или материальной. В последнем случае сумма, которую можно взыскать, обычно ограничена средней зарплатой работника.

Полная материальная ответственность к рядовому бухгалтеру, как правило, не применяется, за исключением случаев, когда он одновременно исполняет обязанности кладовщика или кассира.

Материальная ответственность главного бухгалтера. Административная и уголовная ответственность к специалистам по учету может быть применена при налоговых нарушениях. Конечно, иногда специалисты по учету могут попасть под статью и без связи с налоговыми нарушениями.

Такая ситуация возникает при раскрытии фактов хищений, если бухгалтер был соучастником. Должностная инструкция — это не формальная бумажка, а важный документ, который во многих случаях помогает разрешить и даже — предотвратить трудовые споры. Но многие работодатели относятся к ее заполнению несерьезно и допускают ряд ошибок:.

Часто специалисты по кадрам не вникают в нюансы работы на конкретной должности, а просто скачивают примерно подходящую инструкцию из интернета. Пока работа идет в штатном режиме, вопросов с этим документом может и не возникнуть. Но при любом конфликте с сотрудником или визите проверяющих формально составленная должностная инструкция может принести немало проблем. Если вы сомневаетесь в том, что работа с документами в вашей компании организована оптимально, проведите кадровый аудит.

Образец должностной инструкции бухгалтера-калькулятора. Организация учета в общепите связана со множеством нюансов. Это особенности закупки продуктов, расчет нормативов затрат на приготовление блюд, списание отходов и т. Чтобы избежать конфликтных ситуаций, нужно отразить все нюансы работы бухгалтера-калькулятора в его должностной инструкции. Главная Блог Должностная инструкция бухгалтера-калькулятора. Содержание Что делает бухгалтер-калькулятор: функции Требования к бухгалтеру-калькулятору Должностные обязанности бухгалтера-калькулятора в общепите Права сотрудника Ответственность бухгалтера по питанию Должностная инструкция бухгалтера-калькулятора.

Как правило, положения ТК РФ отражаются в трудовом или коллективном договоре, а должностная инструкция содержит более конкретные виды прав, которые непосредственно помогают работнику выполнять трудовые обязанности: Доступ к необходимой информации. Ознакомление с решениями руководства, касающимися его деятельности. Внесение предложений по улучшению организации труда в рамках своей компетенции. Подписание отдельных видов первичных документов. Хотите читать советы налоговых экспертов и главных бухгалтеров?

Поделиться статьей. Наши лучшие статьи. Анализ рынка бухгалтерских аутсорсинговых услуг в России 28 мая Ответственность финансового директора 18 марта Восстановление кадрового учета: пошаговая инструкция 14 мая Почему бухгалтер не может и не должен вести кадровое делопроизводство 07 апреля Заказ обратного звонка.

Ваше имя. Ваш телефон. Удобное время звонка Через 30 минут В течение дня Утром с 9 до 12 Днем с 12 до 15 Вечером с 15 до Что вас интересует? Бухгалтерское обслуживание Оптимизация налогов Расчет зарплаты и кадры Восстановление учета Нулевая отчетность Другое.

Должностная инструкция № 22. Ведущий бухгалтер

Образец соответствует основным положениям трудового законодательства Трудового кодекса РФ, а также иных регламентирующих трудовые взаимоотношения работодателя и персонала документов. На должность может быть назначен работник, имеющий минимум среднее профессиональное образование и обученный специальным образом. Кроме того данный специалист обязан на практике:. В соответствии с положениями трудового законодательства замещение осуществляется по приказу руководителя организации.

Должностная инструкция бухгалтера

Ведущий бухгалтер относится к категории специалистов, принимается на работу и увольняется с нее приказом директора школы. На должность Ведущего бухгалтера назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование и стаж финансово-бухгалтерской финансово-экономической работы не менее 2 лет либо высшее образование без предъявлений требований к стажу работы. Знакомиться с проектами решений директора МОУ, касающимися деятельности ведущего бухгалтера. Вносить на рассмотрение директора МОУ предложений по улучшению деятельности ведущего бухгалтера. Запрашивать и получать в установленном порядке от учреждений и организаций сведения и документы, необходимые для осуществления деятельности. За неисполнение ненадлежащее исполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция бухгалтера по обработке продуктов питания

Основной задачей бухгалтера является ведение бухгалтерского учета хозяйственной деятельности Предприятия, контроль сохранности собственности Предприятия, выполнение своих функциональных обязанностей. Назначение на должность бухгалтера, перевод и освобождение его от занимаемой должности производится генеральным директором Предприятия после согласования с главным бухгалтером. Сроки, время и место проведения занятий по деловой квалификации, гражданской обороне, санитарных дней, санитарных часов, профсоюзных собраний и других общественных мероприятий;. Осуществляет рациональный учет и отчетность на основе максимальной централизации и автоматизации учетно-вычислительных работ, прогрессивных форм и методов бухгалтерского учета и контроля. Осуществляет разработку мероприятий, направленных на соблюдение государственной дисциплины и укрепление хозрасчета. Осуществляет бухгалтерский и налоговый учет износа основных средств и других необоротных материальных активов, предоставляет сведения для составления журналов-ордеров по счету и по счету Осуществляет учет поступления и расходования продуктов питания на продуктовом складе.

.

.

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Обязанности штатного бухгалтера. Что должен делать бухгалтер в части управленческого учета
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 5
  1. Кира

    Я не пытаюсь защищать тупых быдло охранников, с быдлом нужно разговаривать на их языке, но и с мудаками охранники разговаривают на языке мудаков, вот.

  2. Павел

    Что Вы думаете о нововведениях для выбивания долгов коммунальщиками? Пишите Ваше мнение в комментариях

  3. boggtanbatch

    Санкционированый митинг напоминает отстойник для масс. Разрешат где-то с боку кучковатся. Никакого давления на прав руководство так и не будет отказано.

  4. manigoti

    Т.е повестка может быть только в случае уголовного дела? Если это не уголовка то никаких повесток быть не может?

  5. Антонина

    Мне кстати интересно как они будут обыгрывать взносы, если пенсию отменят, их же по логике тоже нужно отменить :)

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных